Was ist Fondant?
Fondant ist eine weiche, flexible Zuckermasse mit der Torten eingedeckt werden können. Das Fondant muss zunächst geknetet und ausgerollt werden. Mit Lebensmittelfarben lässt sich weißer Fondant ideal färben. Es gibt aber auch schon gefärbtes Fondant.
Halal, kosher, vegan
Der Fondant lässt sich sehr leicht ausrollen und benötigt nur kurze Knetzeit. Dann ist der Fondant schon bereit um eine Torte einzudecken. Aber auch ideal zum dekorieren von Cupcakes, Cakepops, Kekse und mehr. Bitte achten Sie bei Torten auf einen fondanttauglichen Untergrund wie eine Buttercreme oder Ganache. Beides finden Sie auch in diesem Online Shop von Tortys.
Tortys Creme Mix und Tortys Ganache.
Für die Verarbeitung von Fondant Torten sind auch Backzubehör Utensilien wie Ausrollstab, Ausrollmatte, Drehteller und Ausrollpuder hilfreich. Zum Modellieren mit Fondant fügen Sie bitte Tortys CMC Pulver hinzu, damit Figuren, Blumen etc. schneller aushärten.
Das Set mit fünf pastellfarbigen Rollfondants von FunCakes ist perfekt zum Verzieren von Torten und Cupcakes geeignet. Sie können diesen Fondant von FunCakes nicht nur zum Bekleiden verwenden, sondern ebenfalls zum Anfertigen wunderschöner Dekorationen. Das Set enthält Lila, Rosa, Blau, Grün und Gelb in zarten Pastelltönen.
Um einen runden Kuchen mit einem Durchmesser von 24/26 cm zu überziehen, benötigt man ca. 600 Gramm Fondant. Wenn Sie Dekorationen, wie eine Schleife herstellen möchten, fügen Sie etwas Tylopulver und/oder Wasser hinzu.
Um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, wird das folgende Verfahren empfohlen:
- Der Fondant sollte möglichst Raumtemperatur haben.
- Kneten Sie den Fondant fest, bis er glatt und elastisch ist.
- Die Arbeitsfläche mit etwas Puderzucker bestäuben und den Fondant mit einem Rollholz zu einer gleichmäßigen Masse (2-3 mm dick) ausrollen. Drehen Sie den Fondant immer wieder um ein Viertel, um ein Festkleben auf der Unterlage zu vermeiden. Sind beim Ausrollen an den Rändern des Fondants noch kleine Risse sichtbar? Kneten Sie den Fondant noch einmal gut durch, bis die Kanten beim Ausrollen geschmeidig sind. Dann ist der Fondant gebrauchsfertig.
Hinweis zur Aufbewahrung: An einem trockenen, kühlen Ort bei 15 - 20 °C aufbewahren.
Dieses Produkt ist Halal- und Kosher-zertifiziert. Für Veganer und Vegetarier geeignet.
Zutaten:
Zucker, pflanzliches Fett (Palmkern, Palme), Glukosesirup, Wasser, Feuchtigkeitsspender: E 422 (Glycerin), Emulgator: E 471 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Bindemittel: E 415 (Xanthan), E 466 (Cellulosegummi), Aroma, Konservierungsstoff: E 200 (Sorbinsäure), Säuerungsmittel: E 330 (Citronensäure), Farbstoff: E 133 (Brillantblau FCF), E 124* (Allurarot AC), E 122* (Azorubin), E 102* (Tartrazin). * Kann die Aktivität oder Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Kann Spuren von Mandeln enthalten.
Marke: Funcakes
Nährwertangaben:
